Al Cilento
Restaurant italien à Montreux
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Consultez la carte de votre pestaurant-pizzeria à Montreux, Al Cilento

Votre restaurant pizzeria Al Cilento situé à Montreux, vous propose des entrées composées de salades fraîches ou encore une grande sélection de pizzas napolitaines à base de tomate ou de crème fraîche.

Des pizzas traditionnelles

Vous recherchez une pizza savoureuse et croustillante ? Située à Montreux, la pizzeria Al Cilento  vous propose des pizzas artisanales et classiques à base de produits frais, tout en respectant les recettes traditionnelles d’Italie telles que la Margarita ou la Napolitaine.

La carte

Automne et hiver

Bruschetta tomates (5 pièces) 7.-
L’Alyssa (5 pièces) Bruschetta Cime di rapa 7.-
Salade verte 6.-
Salade mêlée 9.-
Cocktail de crevettes 12.-
Antipasto all’ Italiana (ingrédients selon saison) 21.-
Caprese Tomates, rucola, mozzarella di Bufala, pesto maison 21.-

Printemps et été

Bruschetta tomates (5 pièces) 7.-
L’Alyssa (5 pièces) Bruschetta Cime di rapa 7.-
Salade verte 6.-
Salade mêlée 9.-
Cocktail de crevettes 12.-
Antipasto all’ Italiana (ingrédients selon saison) 21.-
Carpaccio de bœuf 15.-
Greca
Laitue, feta, oignon rouge, concombre, olives, tomates
19.-
Caprese
Tomates, mozzarella di Bufala, pesto maison
21.-
Festival
Jambon cuit, olives, melon, mozzarella di Bufala, pesto maison
22.-
Indiana
Emincé de poulet à la crème fraîche, salade mix,
ananas, cerises confites, curry
22.-
César
Laitue romaine, poulet grillé, croûtons, sauce César
23.-
Mediterranea
Fruits de mer, anchois, rucola
23.-
Hamburger Maison 250gr. 23.-
Pasta al forno Penne, sauce tomate, polpette, mozzarella, parmesan 23.-
Raviolis del Presidente Pâtes fraîches, épinards & Ricotta sauce safran avec jambon 26.-
Pesto fait Maison et pâtes fraîches 25.-
Salade Al Cilento Tomates, mozzarella di Bufala, rucola, aubergines à l’huile et poivrons fait maison 23.-
Parmigiana Ninetta Aubergines, sauce tomates, mozzarella, oeuf, parmesan 23.-
Ô Sole Mio Boulettes de viande maison, sauce tomates, tagliatelle 27.-
Gnocchi de pommes de terre faits Maison, 
sauce Napoletana (Sous réservation 48h) 29.-
Entrecôte de bœuf sur Ardoise 250gr. Accompagnement à choix et salade verte, sauce au poivre, champignons et beurre maison 39.-
Nos sauces ainsi que les frites sont faites Maison.* Toutes nos viandes sont de provenance Suisse*
Rosbeef Accompagné de frites et sauce tartare 23.-
Tartare de bœuf maison coupé au couteau Avec toasts et frites 29.-
Entrecôte parisienne supérieure 250gr. Accompagnée de frites et d’une salade verte 38.-
Côte de bœuf 400gr.​ Accompagnée de frites, salade verte, beurre Al Cilento 48.-
Emincé de bœuf Stroganoff Avec riz ou tagliatelle 33.-
Carpaccio de boeuf Accompagné de frites 26.-
Nos sauces ainsi que les frites sont faites Maison.* Toutes nos viandes sont de provenance Suisse*
Napoletana
Sauce tomate
16.-
Arrabiata
Sauce tomate, piments, ail, oignons
17.-
Aglio & Olio
Sauce tomate, anchois, ail, piment, câpres, olives noires
17.-
Grotta Azzurra
Sauce tomate, aubergines, courgettes, poivrons, oignons
18.-
Thon
Sauce tomate, thon, oignons
18.-
Puttanesca
Sauce tomate, anchois, ail, piment, câpres, olives noires
18.50
Bella Italia
Tomates, crevettes, ail
19.-
Carbonara
Pancetta, œuf, crème, parmesan, ail
19.50
Diavola
Sauce tomate, merguez, oignons
19.50
Dello Chef
Sauce tomate, lard, champignons, Brandy, crème, parmesan
19.50
Marinara
Sauce tomate, fruits de mer, ail, vin blanc
23.-
Délices aux truffes
Pâtes fraîches, farce aux truffes et champignons
28.-
Moules sauce blanche23.-
Moules sauce tomates23.-

Les pâtes à choix : Spaghetti, Linguini, Penne, Tagliatelle, Pâtes fraîches maison. Pâtes fraîches maison : supplément 2.-

N’oubliez pas ! Chaque jour les suggestions du Chef

Filets de perche meunière25.-
Gambas à l’ail29.-
Filet de cabillaud, sauce hollandaise30.-
Filet de sole, sauce meunière35.-

Nos Poissons sont servis avec l’accompagnement de votre choix

Fondue au fromage
Moitié-Moitié de notre fromager 200gr
25.-
Fondue bourguignonne de bœuf
Minimum 2 personnes 200gr./p. pers.
Supplément par 100gr. 15.-
33.-

Penne ou spaghettis, sauce tomate10.-
Nuggets de poulet et frites14.-
Portion de frites6.-
Napoletana
Sauce tomate, mozzarella di Bufala, parmesan
19.-
4 Fromages21.-
Parmesan et huile de truffes21.-
Assortiment de Champignons23.-
Asperges fraîches (selon saison)23.-
Gambas24.-
Safran25.-
Marinara25.-
Foie gras25.-
Margherita
Sauce tomate, mozzarella, origan
14.-
Zio Pasquale « Napoletana »
Sauce tomate, mozzarella, anchois, câpres
18.-
Merguez
Sauce tomate, mozzarella, merguez, oignons
18.-
Thon
Sauce tomate, mozzarella, thon, oignons
18.-
Jambon-Champignons
Sauce tomate, mozzarella, jambon cuit, champignons
19.-
4 Fromages
Sauce tomate, mozzarella, gorgonzola, gruyère, parmesan
19.-
4 Saisons
Sauce tomate, mozzarella, champignons, jambon cuit,
anchois, poivrons, câpres

Pour tout supplément : 2.-
21.-
Végétarienne
Sauce tomate, mozzarella, légumes de saison
19.-
Fruits de mer
Sauce tomate, mozzarella, mélange de fruits de mer
21.-
Jambon cru
Sauce tomate, mozzarella, jambon cru, gorgonzola
21.-
La Mimi Capricciosa
Sauce tomate, mozzarella, jambon, 1 œuf
21.-
Calzone
Sauce tomate, œuf, jambon, mozzarella
Pour tout supplément : 2.-
23.-
Tiramisù8.-
Moelleux au chocolat
accompagné d’une boule de glace
12.-
Glace à l’Italienne (selon carte)
supplément Chantilly
3.50-
Cassata Siciliana
sans Maraschino
8.-
Cassata Siciliana
avec Maraschino
10.-
A la belle saison : Banana Split12.-

Salade verte et pâtes

Pâtes Grotta Azzurra

(Sauce tomate, aubergines, courgettes, poivrons, oignons)

Pâtes Carbonara

(Lardons, crème, oignons, œuf, parmesan)

Pâtes Puttanesca

(Sauce tomate, anchois, ail, piment, câpres, olives)

Pâtes Arrabiata

(Sauce tomate, piment, ail, oignons)

  ou

Pizza

Jambon-champignons

Margherita

Végétarienne

Zio Pasquale « Napoletana »

ou

Spécialité de la maison :

Parmigiana Ninetta

(Sauce tomate, aubergines, œufs, mozzarella, parmesan)

Vin du Patron  1 dl. 

Caffè all’Italiana

Pour plus d’informations sur la carte du restaurant pizzeria, n’hésitez pas à contacter Al Cilento au 021.963.68.65 ou au 076.680.59.18.