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Al Cilento
Restaurant italien à Montreux
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Consultez la carte de votre pestaurant-pizzeria à Montreux, Al Cilento

Votre restaurant pizzeria Al Cilento situé à Montreux, vous propose des entrées composées de salades fraîches ou encore une grande sélection de pizzas napolitaines à base de tomate ou de crème fraîche.

Des pizzas traditionnelles

Vous recherchez une pizza savoureuse et croustillante ? Située à Montreux, la pizzeria Al Cilento  vous propose des pizzas artisanales et classiques à base de produits frais, tout en respectant les recettes traditionnelles d’Italie telles que la Margarita ou la Napolitaine.

La carte

Automne et hiver

Bruschetta Maïc (5 pièces) Tomates, origan italien, oignons 10.-
L’Alyssa (5 pièces) Bruschetta Cime di rapa 10.-
Salade verte 6.-
Salade mêlée 12.-
Cocktail de crevettes 12.-
Antipasto all’ Italiana (ingrédients selon saison) 24.-
Carpaccio de bœuf 16.-
Salade de poulpe 19.-
Greca Laitue, feta, oignon rouge, concombre, olives, tomates 22.-
Caprese Tomates, mozzarella di Bufala, pesto maison 23.-
Festival Jambon cru, olives, melon, mozzarella di Bufala, pesto maison 24.-
Indiana Emincé de poulet à la crème fraîche, salade mix, ananas, cerises confites, curry 24.-
César Laitue romaine, poulet grillé, croûtons, sauce César 26.-
Mediterranea Fruits de mer, anchois, rucola 26.-
Hamburger Maison 250gr. 25.-
Pasta al forno Penne, sauce tomate, polpette, mozzarella, parmesan 26.-
Raviolis del Presidente Pâtes fraîches, épinards & Ricotta sauce safran avec jambon 28.-
Pesto fait Maison et pâtes fraîches 27.-
Salade Al Cilento Tomates, mozzarella di Bufala, rucola, aubergines à l’huile et poivrons fait maison 25.-
Parmigiana Ninetta Aubergines, sauce tomates, mozzarella, oeuf, parmesan 25.-
Ô Sole Mio Boulettes de viande maison, sauce tomates, tagliatelle 29.-
Gnocchi de pommes de terre faits Maison, 
sauce Napoletana (Sous réservation 48h) 32.-
Lasagna Maison 26.-
Nos sauces ainsi que les frites sont faites Maison.* Toutes nos viandes sont de provenance Suisse*
Tartare de bœuf maison coupé au couteau Avec toasts et frites 32.-
Entrecôte parisienne supérieure 250gr. Accompagnée de frites et d’une salade verte 41.-
Côte de bœuf 400gr.​ Accompagnée de frites, salade verte, beurre Al Cilento 48.-
Emincé de bœuf Stroganoff Avec riz ou tagliatelle 36.-
Carpaccio de boeuf Accompagné de frites 29.-
Rosbeef Accompagné de frites et sauce tartare 26.-

Nos sauces ainsi que les frites sont faites Maison.*
Toutes nos viandes sont de provenance Suisse*
Napoletana Sauce tomate 17.-
Arrabiata Sauce tomate, piments, ail, oignons 19.-
Aglio & Olio Sauce tomate, anchois, ail, piment, câpres, olives noires 17.-
Grotta Azzurra Sauce tomate, aubergines, courgettes, poivrons, oignons 20.-
Puttanesca Sauce tomate, anchois, ail, piment, câpres, olives noires 20.50
Carbonara Pancetta, œuf, crème, parmesan, ail 22
Dello Chef Sauce tomate, lard, champignons, Brandy, crème, parmesan 22
Marinara Sauce tomate, fruits de mer, ail, vin blanc 25.-
Délices aux truffes Pâtes fraîches, farce aux truffes et champignons 32.-
Del Dottore Linguini à la bottarga 28.-
Moules sauce blanche 25.-
Moules sauce tomates 25.-

Les pâtes à choix :
Spaghetti, Linguini, Penne, Tagliatelle, Pâtes fraîches maison.
Pâtes fraîches maison : supplément 2.-

N’oubliez pas ! Chaque jour les suggestions du Chef
Filets de perche meunière 31.-
Gambas à l’ail 32.-
Filet de cabillaud 36.-
Filet de sole, sauce meunière 36.-

Nos Poissons sont servis avec l’accompagnement de votre choix
Fondue au fromage Moitié-Moitié de notre fromager 200gr p./pers. 28.-
Penne ou spaghettis, sauce tomate10.-
Nuggets de poulet et frites14.-
Portion de frites6.-
Napoletana Sauce tomate, mozzarella di Bufala, parmesan 19.-
4 Fromages 23.-
Truffes et parmesan 29.-
Assortiment de Champignons 25.-
Asperges fraîches (selon saison) 25.-
Gambas 27.-
Safran 28.-
Marinara 27.-
Foie gras 29.-
Margherita Sauce tomate, mozzarella, origan 14.-
Zio Pasquale « Napoletana » Sauce tomate, mozzarella, anchois, câpres 20.-
Merguez Sauce tomate, mozzarella, merguez, oignons 20.-
Thon Sauce tomate, mozzarella, thon, oignons 20.-
Jambon-Champignons Sauce tomate, mozzarella, jambon cuit, champignons 21.-
4 Fromages Sauce tomate, mozzarella, gorgonzola, gruyère, parmesan 21.-
4 Saisons Sauce tomate, mozzarella, champignons, jambon cuit, anchois, poivrons, câpres Pour tout supplément : 2.- 21.-
Végétarienne Sauce tomate, mozzarella, légumes de saison 21.-
Fruits de mer Sauce tomate, mozzarella, mélange de fruits de mer 24.-
Jambon cru Sauce tomate, mozzarella, jambon cru, gorgonzola 24.-
La Mimi Capricciosa Sauce tomate, mozzarella, jambon, 1 œuf 23.-
Calzone Sauce tomate, œuf, jambon, mozzarella Pour tout supplément : 2.- 26.-
Tiramisù 9.-
Moelleux au chocolat accompagné d’une boule de glace 13.-
Glace à l’Italienne (selon carte) supplément Chantilly 3.50-/ supp Chantilly 1.-
Cassata Siciliana sans Maraschino 9.-
Cassata Siciliana avec Maraschino 11.-
A la belle saison : Banana Split 12.-

Propositions de menusDîner – Spectacle

Salade verte et pâtes

Pâtes Grotta Azzurra

(Sauce tomate, aubergines, courgettes, poivrons, oignons)

Pâtes Carbonara

(Lardons, crème, oignons, œuf, parmesan)

Pâtes Puttanesca

(Sauce tomate, anchois, ail, piment, câpres, olives)

Pâtes Arrabiata

(Sauce tomate, piment, ail, oignons)

  ou

Pizza

Jambon-champignons

Margherita

Végétarienne

Zio Pasquale « Napoletana »

ou

Spécialité de la maison :

Parmigiana Ninetta

(Sauce tomate, aubergines, œufs, mozzarella, parmesan)

Vin du Patron  1 dl. 

Caffè all’Italiana

Pour plus d’informations sur la carte du restaurant pizzeria, n’hésitez pas à contacter Al Cilento au 021.963.68.65 ou au 076.680.59.18.